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em 13 de Jul de 2010 09:52 | Nutricionista e chef se unem em busca da receita perfeita | | Livro de saúde com edição de publicação gourmet. Foto: Reprodução |
O livro parece de receitas mas, na verdade, é também de nutrição. Quando Marcela Knibel e Dora Cardoso se uniram para escrevê-lo, a ideia era justamente dar um novo olhar sobre um velho tema: a necessidade de se alimentar de forma saudável. A primeira é nutricionista, e a segunda, chef. 'Nutrição Contemporânea: saúde com sabor' (editora Rubio) tem orientações para alimentação e receitas. Aprenda a fazer uma cestinha de salada de bacalhau marinado no azeite e vinagre de estragãoVeja a receita de polpetone de sojaAs doenças e intolerâncias da vida moderna são a base dos capítulos. Assim, existem partes do livro dedicadas a quem tem doença celíaca, problemas de estresse ou de fígado, intolerância à lactose, pancreatite e diabetes. Outros capítulos, por exemplo, dão dicas para a mesa de quem pratica esportes ou quer cuidar da beleza. "É fundamental você ir aprendendo, com seu corpo, aquilo que dá certo para você", diz Marcela. Ela chama atenção para as dietas da moda. "Não é todo mundo que faz dieta da proteína, por exemplo, que vai emagrecer. Por isso, você tem que entender o seu organismo", explica. E de sobremesa: brownies. Aprenda a receitaNo processo de criação do livro, algumas receitas foram alteradas, a quatro mãos, para que ficassem mais saudáveis sem perder o sabor. E embora cada pessoa precise fazer suas escolhas pessoais, algumas dicas são sempre universais."Conseguir se alimentar bem apesar do dia a dia corrido. Sempre é possível escolher um restaurante mais saudável perto do escritório, fazer lanches intermediários e ter na bolsa biscoitos integrais e frutas secas", afirma Marcela. "Com bons resultados, você sempre fica motivada a seguir em frente", acrescenta ela. Nutricionista e chef se unem em busca da receita perfeita | | Livro de saúde com edição de publicação gourmet. Foto: Reprodução |
O livro parece de receitas mas, na verdade, é também de nutrição. Quando Marcela Knibel e Dora Cardoso se uniram para escrevê-lo, a ideia era justamente dar um novo olhar sobre um velho tema: a necessidade de se alimentar de forma saudável. A primeira é nutricionista, e a segunda, chef. 'Nutrição Contemporânea: saúde com sabor' (editora Rubio) tem orientações para alimentação e receitas. Aprenda a fazer uma cestinha de salada de bacalhau marinado no azeite e vinagre de estragãoVeja a receita de polpetone de sojaAs doenças e intolerâncias da vida moderna são a base dos capítulos. Assim, existem partes do livro dedicadas a quem tem doença celíaca, problemas de estresse ou de fígado, intolerância à lactose, pancreatite e diabetes. Outros capítulos, por exemplo, dão dicas para a mesa de quem pratica esportes ou quer cuidar da beleza. "É fundamental você ir aprendendo, com seu corpo, aquilo que dá certo para você", diz Marcela. Ela chama atenção para as dietas da moda. "Não é todo mundo que faz dieta da proteína, por exemplo, que vai emagrecer. Por isso, você tem que entender o seu organismo", explica. E de sobremesa: brownies. Aprenda a receitaNo processo de criação do livro, algumas receitas foram alteradas, a quatro mãos, para que ficassem mais saudáveis sem perder o sabor. E embora cada pessoa precise fazer suas escolhas pessoais, algumas dicas são sempre universais."Conseguir se alimentar bem apesar do dia a dia corrido. Sempre é possível escolher um restaurante mais saudável perto do escritório, fazer lanches intermediários e ter na bolsa biscoitos integrais e frutas secas", afirma Marcela. "Com bons resultados, você sempre fica motivada a seguir em frente", acrescenta ela. | |
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em 16 de Dez de 2008 03:34 | Paróquia do Senhor Bom Jesus do Monte
São João Del Rei,MG A secretaria paroquial funciona de segunda a sexta-feira das 13:00 às 17:00 horas . Endereço:Paróquia do Senhor Bom Jesus do Monte, Caixa Postal 67, São João Del Rei, MG.
Não se conhece a autoria da imagem do Bom Jesus, por existirem documentos do início da construção da capela e bem assim de vários santos ali venerados.
No altar principal cultua a memória de Cristo Crucificado, sob a invocação do Bom Jesus do Monte; em pequenos altares laterais são venerados o mártir São Sebastião e Nossa Senhora da Piedade.
Da belíssima imagem de Nossa Senhora da Piedade, segundo estudiosos como Carlos Magno de Araújo e Edmilson Barreto Marques, ela é atribuída ao escultor Valentim Corrêa Paes (175..? – 1817). Trata-se de uma impressionante escultura de madeira em um só bloco, representando Maria Santíssima amparando ao colo seu filho após a descida da cruz. É a mesma concepção da imagem que se venerava na Capela da Piedade e Bom Despacho.
A maioria das imagens, entretanto, se deva ao escultor são-joanense Joaquim Francisco de Assis Pereira (1813-1893), que, por devoção, durante longos anos zelou e cuidou da capela, enriquecendo-a de imagens, sendo de sua lavra: São José, São Roque, Santa Efigênia, Nossa Senhora das Dores.
Existiram na Igreja do Bom Jesus, quatro grandes painéis, pintura à tempera, com cenas da Paixão de Cristo, infelizmente retirados de lá e não se sabe que destino tiveram: se foram destruídos ou vendidos. Estes painéis eram também trabalho de Joaquim Francisco de Assis Pereira. Ainda de sua autoria é o tapa-vento ali existente, como os castiçais de madeira dos altares, laterais e os crucifixos de banqueta.
A singela obra de talha tanto do retábulo-mór como dos altares laterais são obras de Antônio de Assis Pereira, filho de Joaquim Francisco de Assis Pereira, que também muito cuidou da igreja.
Celebrada no 1º Domingo de setembro de cada ano. A novena preparatória é cantada pelo coral da comunidade paroquial. Cada noite é convidado um sacerdote para a celebração, e os temas de reflexão são sempre atuais, que a igreja nos propõe para o crescimento na fé. | |
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em 16 de Dez de 2008 03:16 | CONFRARIA DE NOSSA SENHORA DA BOA MORTE Ainda não se sabe exatamente o ano de fundação da Confraria de Nossa Senhora da Boa Morte. Contudo Compromisso datado de 1786 há, no início, uma justificativa falando que a Irmandade já existia há mais de 50 anos. Deduziu-se que foi criada na década de 1730/1740. Constituída primeiramente como Irmandade em 1858 seu título passou a ser "Confraria", dado por Dom Antônio Ferreira Viçoso, Bispo de Mariana também concedeu o privilégio dos Irmãos da Confraria usarem nas solenidades o hábito talar constituído de túnica preta, escapulário azul onde poderia ser colocado as letras: B e M ou A e M (significam Boa Morte, Ave Maria), capa branca ou creme e correia preta com fivela redonda de osso ou marfim. Dos altares laterais, o da Boa Morte é o mais bem elaborado e mais dourado. Seu douramento ficou pronto em 1782 e foi feito pelo artista José Antônio de Andrade. A imagem de Nossa Senhora da Assunção que foi esculpida por Valentim Corrêa Paes, no ano de 1782 pelo que recebeu quatorze oitavas e um quarto de ouro. É, também, o autor da imagem de Nossa nhora da Gloria que se coloca junto ao grupo da Santíssima Trindade. Nesta confraria foi que a maioria dos músicos sanjoanenses se filiaram desde sua fundação. Muitos músicos pagavam suas anuidades com serviços musicais. As solenidades da Boa Morte e sunção de Nossa Senhora sempre mereceram dos sanjoanenses o maior carinho e a imponência dessas festividades foram tais que chegou a ser chamada de "Segunda Semana Santa" ou "Semana Santa dos Mulatos" pois predominavam a quantidade de Irmãos mulatos na Confraria. A imagem de Nossa Senhora da Boa Morte, que é venerada em seu esquife colocado no altar da Boa Morte obra do mestre sanjoanense Joaquim Francisco de Assis Pereira que a esculpiu no ano de 1886, substituindo a imagem antiga que tinha os olhos totalmente fechados como de uma pessoa morta. Segundo antiquíssima tradição da Igreja, a Virgem Maria não morreu; passou por um sono e foi elevada aos céus em corpo e alma, isto é Dogma de Fé, proclamado solenemente em 1950 pelo Papa Pio XII. A imagem feita por Assis Perreira tem os olhos semi-abertos e brilho de vida. São João del-Rei sempre acreditou nesse Dogma e, por isso foi feita essa imagem. A confraria chegou a pensar em construir uma igreja própria e possuía terrenos para tal . É onde hoje está edificado o prédio da Prefeitura Municipal. No século passado, sentindo não ter condições financeiras para tal obra, a confraria vendeu o terreno para Baptista Caetano de Almeida que o cedeu para a construção da Casa da Câmara e Cadeia, sob risco de Jesuíno José Ferreira e foi inaugurada em 1849. Os melhores exemplares de resplendores de prata são os que pertencem às images da Confraria de Nossa Senhora da Boa Morte, obras do mestre prateiro sanjoanense Joaquim Francisco de Assis Pereira. O resplendor da imagem do Filho tem, no centro um sudário com as Cinco Chagas; o do Pai Eterno tem forma triangular, sua ornamentação é em raios, volutas, rocailles e tem, no centro, um pequeno triângulo em prata dourada e, sobre ele o Espírito Santo em forma de Pomba. O diadema de Nossa Senhora da Assunção é em forma de aro, com 12 estrelas e a maior, colocada no centro sobre uma raiada de prata dourada. Há, também um crescente (lua crescente) que é colocado sob os pés da imagem quando sai processionalmente.
OBs.: Pesquisa no Google sobre Joaquim Francisco de Assis Pereira, avô de Isaura Augusta Lopes, bisavô de Silvio de Assis, tetravô de Teresa Cristina Cardoso de Assis
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em 15 de Set de 2008 13:45 | Este artigo saiu no jornal "Folha das Vertentes". Lopes reinaugura a Santa Casa de Prados
A cidade de Prados, distante cerca de 35 km de São João del-Rei, foi contemplada, no noite de 4 de setembro de 2008, com a reinauguração de uma importante obra na área da Saúde. Foi entregue, à comunidade, as novas instalações da Santa Casa de Misericórdia da Paróquia. Os recursos, no valor de R$ 469 mil, foram indicados pelo deputado federal Reginaldo Lopes, junto ao Ministério da Saúde. Mais R$ 720 mil já estão empenhados, pelo parlamentar, para a reforma do anexo secundário e construção da rampa de acesso ao 3º pavimento.
Nesta primeira etapa aconteceu a reforma total do prédio, através de uma readequação do espaço e ampliação da enfermaria e setor de Raio-X. Com as mudanças, o número de leitos, inclusive, aumentou de 24 para 31.
Para o prefeito Gustavo Gastão Gorgozinho, os benefícios são não apenas para o município como em prol da região. “Atendemos muitos pacientes, também, de Dores de Campos, Coronel Xavier Chaves, Tiradentes, Conceição da Barra de Minas e outras cidades vizinhas”, comentou. E acrescentou: “Vamos ampliar o atendimento e melhorar a qualidade junto aos usuários”.
A cerimônia
Reginaldo Lopes, acompanhado de demais autoridades da área da Saúde da região, em seu pronunciamento, durante a solenidade, destacou a felicidade de poder estar entregando, aos pradenses, a Santa Casa totalmente reformada. E recordou: “Fui provocado, em dezembro de 2003, pelo dr. Silvério, durante um encontro no campo de futebol. Esse foi o nosso primeiro contato, para a inauguração que estamos realizando hoje. Vamos continuar investindo e ampliando para que a Santa Casa continue fazendo seu papel, principalmente pelos mais necessitados”.
Por outro lado, o provedor da Santa Casa, José Maria Moura, cumprimentou o deputado federal, “responsável por essa obra”. Na oportunidade, ele lembrou que, naquele dia, o fundador da Casa de Saúde, Monsenhor Francisco Eduardo de Assis, coincidentemente, estaria completando 96 anos de idade, “caso ainda estivesse conosco”. E acrescentou: “Hoje está aí o resultado da reforma e adequação do prédio. Temos mais conforto, comodidade e melhores condições na busca de um resultado para a saúde dos usuários”.
O que confirma a auxiliar de enfermagem, Giselda Maria do Livramento Velho, funcionária mais antiga da Santa Casa, há 27 anos trabalhando no local. Segundo ela, “aqui ficou uma coisa fabulosa. Vai melhorar muito nosso serviço”. E comentou: “A gente vinha lutando com muita dificuldade. Quantos partos aconteceram na portaria, pois não dava tempo de subir as escadas. Tampávamos as frestas das janelas, com paninhos, na época do frio e para não molhar os pacientes, quando chovia. Ficávamos carregando o balão de oxigênio para baixo e para cima. Hoje está tudo canalizado. Sinto-me orgulhosa de presenciar essas melhorias”.
A população fez questão de conhecer as novas instalações |
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